Fromage blanc/philadelphia fouetté aux framboises, sur une compotée de framboises

C'est frais, acidulé, léger, aérien, mais aussi, peu calorique, donc idéal pour prendre les bonnes résolutions du printemps: Vitalité et légèreté!

Ingrédients:

100 g de fromage blanc (à 0% ou 20%)

100g de fromage frais type "Philadelphia"

200 à 300g de framboises

1càs x2 de sucre vanillé maison

Préparation:

Passer au mixeur, les fromages, les framboises et le sucre

Dans une casserole, faire compoter quelques minutes à feu doux le reste des framboises et de sucre.

Pendant que la compotée tiédit,

fouetter la préparation fromage/framboises à grande vitesse pendant 4 à 5mn.

Dans une verrine, mettre au fond une cuillère de compotée et verser le fromage fouetté aux framboises par dessus, décorer avec une goutte de compotée et 1 framboise.

Placer au réfrigérateur pendant 3 à 4h.

Mangez et régalez vous de ce dessert simple et frais!