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Les papilles sucrées salées de Lisulana

Le ciel et la mer, la Corse, mais aussi un gros chaudron magique où j'y verse une pincée de sel, une pincée de sucre, un zeste d'originalité, une pointe de piment, beaucoup d'amour et une vraie sincérité pour en faire sortir mes recettes, traditionnelles ou non. Je vous ferais également découvrir mon ile magique au travers de ce blog.

Articles avec #asie tag

Bâo Zi

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De petites brioches fourrées au porc qui se mangent sans faim (ou sans fin ?... ;) ) Ingrédients : Pour la pâte: 1 sachet de levure de boulangerie instantanée 160ml d'eau tiède 60g de sucre glace 280g de farine 100g de fécule de blé (se trouve dans les...

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Perles Coco

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Ces petites perles de douceurs typiques des desserts des restaurants asiatiques, fondantes, parfumées, un brin régressives... Alors une envie de perles coco? Cool, voilà la recette! Ingrédients : Pour la crème d'œuf 1 œuf 110g de sucre 100ml d'eau 25g...

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Porc à l'aigre douce

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Ingrédients : Pour la viande : 400g de filet de porc 1 cuillère à café de maïzena 2 cuillères à café de vin chinois (spécial cuisine) 1 cuillère à café de sauce de soja 1/2 cuillère à café de "cinq épices" 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude Pâte...

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À propos

Le ciel et la mer, la Corse, mais aussi un gros chaudron magique où j'y verse une pincée de sel, une pincée de sucre, un zeste d'originalité, une pointe de piment, beaucoup d'amour et une vraie sincérité pour en faire sortir mes recettes, traditionnelles ou non. Je vous ferais également découvrir mon ile magique au travers de ce blog.